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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《御厨小饭馆[美食]》 40-50(第1/14页)
第41章
方新恍然大悟, “难怪你刚刚让我在来的路上买点糯米呢，原来是打算做榴莲糯米饭啊！”
白香凝说道：“不着急做，糯米还得提前泡泡呢, 正好榴莲肉已经剥好了，咱们先尝尝味道怎么样。”
榴莲的味道浓郁得让人无法?忽视，在榴莲刚剥开的那?一瞬间，白香凝其?实就馋了, 虽然之前还嫌弃榴莲的味道难闻，可身体是诚实的。
她的手已经拿起了一块榴莲果?肉。
这是一个非常完美的干包, 表皮光滑干燥，一点也不粘手, 颜色金黄饱满, 像一个圆滚滚的小胖墩, 正源源不断地往外散发?着诱人品尝的香气。
白香凝低下头, 轻轻咬了一口。外脆里糯, 牙齿咬破外皮后，顿时陷进了柔软的果?肉里。
好吃！
白香凝的双眼微微睁大。
果?肉软糯可口，轻轻一抿就融化在口中, 唇舌都染上了浓厚的香味。
在刚入口的那?一刹那?, 她就几?乎被嘴里的味道冲击得大脑一片空白。
她像是陷入了一片香气馥郁的花海, 全身都被榴莲的香气牢牢包裹住，每一次呼吸, 每一个毛孔都能感受到浓郁的榴莲味。
果?然亲身体验才能更?深切体会到如此?美妙的滋味，远远比她在原主记忆中感受到的更?有冲击力。
方新和乔萍也分别?从盘子里拿了两块榴莲。
这还是乔萍第一次吃榴莲，榴莲的价格对于她来说太过高昂, 以前每每路过卖榴莲的路边摊，她看到那?价格都要绕着走。她从来没有想过自己还有机会吃上这么贵的水果?。
她不知道该用?什么词来形容此?刻嘴里感受到的滋味, 只觉得和她以前吃过的水果?都不一样。
不像西瓜桃子葡萄这些?水果?拥有丰沛的汁水，榴莲果?肉给她的感觉就像在吃香甜绵密的奶油，不，奶油太过甜腻，榴莲肉吃起来却刚刚好，香甜的味道悠远绵长。
“真不愧是水果?之王啊！”乔萍感叹道。
方新沉浸在榴莲的美味中，听到乔萍的夸赞，也连连点头表示赞同。
方新将手里那?块榴莲吃完之后，还意犹未尽，不顾形象地舔了舔手指，不放过任何一丝残留的榴莲肉。
末了，他?还不忘对白香凝说道：“白老板，你买的榴莲太成功了，不夸张地说，这是我吃过的最完美最好吃的榴莲！”
白香凝打趣道：“真这么好吃啊？”
方新严肃地点点头。
刚刚开出了五房肉，一人吃了一房之后，还剩下两房。
“剩下的还吃吗？”
乔萍和方新挣扎半天，艰难地摇摇头。
榴莲是比较昂贵的水果?，一个榴莲就要上百，白香凝买回来是为了做甜品的，哪能全进了他?们的肚子？要是都吃完了，等下拿什么做？
“行，那?等我做好再给你们尝尝。”
白香凝把剩下的两块榴莲端进了厨房，开始准备做榴莲糯米饭。
糯米她已经提前用?水泡过，泡好的糯米吸收了水分，膨胀了一些?。白香凝拿出蒸笼，将糯米上锅蒸，蒸好的糯米晶莹剔透，颗颗饱满，趁热加入调配好的椰汁搅拌，然后放到一边等待，让每一粒糯米都充分吸收椰汁的精华。
后面就只剩下组装的步骤了。
白香凝拿了一把锋利的水果?刀，将榴莲肉的表面划开，里面的核又扁又小，几?乎不占地方，不过白香凝为了等下吃起来方便，还是打算把核去掉。
榴莲去核是一件技术活，因为去核会影响果?肉的完整性，稍微不注意，榴莲肉就全部散掉了。白香凝格外小心，她将榴莲翻转过来，从底部利落地划开一刀，再轻轻一转，里面的核就脱落下来。
榴莲核外面残留了一些?果?肉，白香凝将它们通通装到一个小碗里，她并不打算浪费，这些?核她留着等下还有大用?处。
去过核的果?肉除了切面，其?他?地方一点也没有破损，虽然刚刚白香凝在切的时候稍微用?了点力，不过果?肉没有塌陷，依旧饱满。
这就是干包榴莲的好处了，果?肉可以很轻松地切开，并不会变得软塌塌的。但?这并不代表它的果?肉很硬，相反，干包榴莲的果?肉如同质地厚重的奶油慕斯，不管是味道还是口感，都无?可挑剔。
也只有这样的干包榴莲才能切开做榴莲糯米饭，像那?种果?肉软烂，手指轻轻一碰就化开的榴莲根本没办法?做。
蒸好的糯米已经将椰汁完全吸收，白香凝挖出几?勺糯米填入了切开的榴莲果?肉中，填满后，她又用?勺子轻轻压了压，把松散的糯米压紧实了一些?。
厨房外的方新和乔萍早就等得望眼欲穿，为了转移注意力，一个又把光洁的地面拖了第二遍，而另外一个则蹲在门口择菜。
白香凝打开厨房门，端着一个盘子走了出来。糯米将榴莲塞得严严实实，原本就很饱满的榴莲此?时变得更?加胖嘟嘟，看着就惹人怜爱，让人想啊呜一口吃掉。
“等急了吧，来尝尝看。”
刚刚白香凝还在厨房里的时候就听到门外两人在焦急地走动，光听脚步声就知道他?们有多着急。
白香凝忍俊不禁，所以加快了动作，让他?们早点吃上心心念念的榴莲糯米饭。
果?不其?然，方新和乔萍刚听到一点动静就立马回过头，紧紧盯着她手里的盘子，那?眼神真是要多渴望就有多渴望，这是以往试新菜都从来没有出现过的场景。
白香凝将榴莲糯米饭分别?给两人递了过去，可那?两人连一丝眼神都没有分给她，所有的注意力都在手里的糯米饭上了。
乔萍迫不及待地咬下了一口，然后呆呆地说道：“之前我还以为榴莲糯米饭是什么黑暗料理?呢，没想到榴莲和糯米的搭配这么和谐……”
方新神情?陶醉，“感觉比刚刚单独吃榴莲更?加好吃！”
两人将榴莲糯米饭全部送进胃里之后，开始对白香凝一顿猛夸——
“白老板，爱吃榴莲的人真的完全无?法?抵挡这个榴莲糯米饭！我都不敢想象上新之后卖得该有多么火爆了！”
“就是就是，虽然我以前从来没有吃过榴莲，可今天刚吃一口我就爱上了！”
“白老板，啥时候正式上榴莲糯米饭啊？到时候我第一个来买！内部员工应该有抢先购买权吧？”
之前方新并不算多狂热的榴莲爱好者，可白香凝这次做的新品实在是精准戳中了他?的心，现在他?的心里除了榴莲再也装不下其?他?水果?了！
乔萍心里还有点犹豫，她也很喜欢吃这次的榴莲糯米饭，可是榴莲的进价摆在那?里，榴莲糯米饭的价格肯定也低不到哪里去，虽然她现在在小饭馆的工资比之前高不少，可是刻在骨子里的节俭还是让她无?法?像方新那?样想吃什么就吃什么。
但?是一想到乖巧懂事的女儿，乔萍又换了种想法?。每年?只有几?个月是榴
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