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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《重生古代当地主》 15、肠粉店开张(第1/2页)
因着刘氏一个人留在县城,张信不放心,趁着天还没完全黑赶了回去,一同回的还有杨氏,张信本是打算过两日等店面收拾好再让她来的,无奈岳母他们一听,更加坚持了。
第二天,张信让杨氏和刘氏一起整理店面,他则回了趟村子,到李木匠那取蒸肠粉专用的蒸笼,做肠粉没有这个可不行。
“还以为你不记得了呢?早就做好了,你看看哪里还需要改动的没?”李木匠见张信过来问蒸笼,连忙引他到做木活的房间看。
“确实是忙忘了。”张信笑着不好意思道。
仔细地看了看,发现比预想中的还要好,就是不知道真正用的时候怎么样。
蒸笼外圆内方,立体几何来说,就是圆柱体套着个长方体,两者间用木棒连着成一整体,并留有一定的空隙,长方体做得像抽屉,共十层,每层两个。木质坚硬结实,外表光滑不粗糙,一看就是费了不少功夫。
张信满意地感谢道:“捞李叔费心了,比我预想的还要好,李叔果然手巧,镇子上的师傅们都比不上。”
“哈哈,你小子性子不闷了,倒是嘴甜。”李木匠爽朗地笑道。
付了余款,又寒暄了几句,张信就告辞道:“那我就先走了,李叔记得帮我保密。还有上县城的时候一定要去我那看看,肠粉可好吃了。”
“行,到时候我肯定去,尝尝是不是真有你说的那么好吃。”
拎(lin)着蒸笼经过院子的时候,张信跟李婶打了声招呼离开。
“信小子叫你帮他做蒸笼来干什么?难道他打算卖包子?”李婶瞧着张信一瘸一拐的走远,问自家丈夫道。
“我怎么知道,再说这是人家的事,你管那么多干嘛。”李叔是个实诚人,答应张信保密自然不会多说。
“我不就是好奇问问嘛。”李婶撇了撇嘴,而后叹了口气道:“说起来信小子也是可怜,这王婆子还真是狠心...”
“得了、得了,我都听你念叨好几回了,人信小子离了那家,指不定能过得更好。”李叔打断道。他是挺看好张信的。
李婶恼了他一眼,转身干活去了。
张信找了个没人的地方将蒸笼放空间里,然后往山上去,他准备多找些野菜、竹笋和猪草。
拿了把锄头出来,张信直接简单粗暴地开挖,连没长成的也没放过,直到把空间留的十分之一的蔬果地给塞满,有着灵泉水在就是这么任性。
张信想过了,他得好好利用空间及空间里的灵泉水,走种植和养殖这条不惹人生疑的路子,腊肠和肠粉这种事还是少做为妙。等肠粉店稳定下来,他就回村子,在人眼皮子底下,慢慢积累资本,实力发家。
见天色还早,张信打算再打些野味,寻了好一会,张信总算遇到了一头狍子,大概有六七十斤重,按捺住激动的心,张信仔细地看了看周围的地形,做足准备之后,拿起石头就砸了出去。
狍子被砸中,顿时如惊弓之鸟,四下乱窜,张信提前堵在满是灌木丛的位置,把它赶向草木稀疏的地方,边追边砸,其中一块石头砸到了它的腿,张信立即加大攻击力度,终是把它给拿下了。
焖了只野鸡,张信就哼着不成调的小曲,背着个箩筐晃悠悠地下山了。
张信特意走人多的路,正巧遇到了马婶子,张信心里一乐。
“张家老三,你什么时候回来的?你媳妇和几个孩子呢,怎么没看到?”前天赵氏说张信卖女儿传言,马婶子听说了,本来是不相信的,可昨天张信一家子都没有回来,村里人对此便怀疑上了,而今只有张信一个人回来,马婶子自然忍不住过来问张信,拿到第一手消息。
“她们在我岳父那边呢,我回家拿点东西,等会也过去,可能会住上一段时间。”张信显得有些紧张,紧紧地捂住胸口,那里看起来囊鼓鼓的。
张信这般动作,自然落在马婶子的眼里,知道刘氏娘几个在娘家那边,她也就不关心那事了,转而问道:“你这腿脚不利索的,怎么还要上山?”
张信更紧张了:“不...不要紧的,我就是挖...挖一些野菜。”
说完,张信就急急忙地离开了,留马婶子在原地一脸深思。
嗯,有古怪...!
出了别人的视线,张信咧开了嘴,自己还是挺有演戏天分的。
张信之所以这么做,是因为他的腿总要‘痊愈’的,可治腿得要二三十两,那钱从哪里来?张信之前就想过借口挖了株老山参,下山那会儿,突然灵机一动,就演了这出戏,做个铺垫。
回到县城,张信到瑞来客栈把狍子卖了,有六十五斤,每斤二十五文,共计一两六百二十五文,张信不由感叹,还是打猎来钱快,等回村子,他就兼职做猎户,到时候走遍整个后山。
接下来几天,张信忙个不停。请人给店面装下修,去当铺买些旧桌椅碟筷,找个肉摊定猪肉等。而刘氏和杨氏,在张信说了下肠粉的大概做法之后,就留在厨房研制如何把肠粉做得更好。
张信并不打算把自己摆在明面上,省得张家人来闹腾,所以才把杨氏给请过来,当然这也不排除他想当个甩手掌柜的原因。
怕杨氏在前面忙不过来,张信花四百五十文一个月请了个帮工郭大嫂。
郭大嫂的家就在左近,丈夫在窑厂上工,挣得是辛苦钱。家里大儿子过几年就要娶亲了,所以才出来找活计。张信见她实诚能干就雇佣了她。
张信对店铺开张的日子没什么讲究,等人将牌匾做好挂上,店铺的事也算是有条有理了,于是次日在门口放了串鞭炮就算开张了。
不过张信好歹是受过广告轰炸的新新人类,自然不会忘记给自家肠粉店做宣传,开张的前一天,张信找了一些乞丐到处给他喊:“西子胡同口的肠粉店明天开张了,卖的肠粉口感爽滑,好吃又实惠了喂。”
于是开张当天,店门前挤满了好奇的人,着实把杨氏和郭嫂子吓了一跳。
“你这卖的肠粉是什么样的吃食?”人群里有人问道。
郭嫂子首先反应过来,照着张信准备的话,将准备好的肠粉样品端在手上,道:“您看,就是这个,这可是我们东家新做出来的新鲜吃食,别处可没有。这肠粉啊,吃起来口感爽滑,软糯鲜香,一口下来都不用嚼就顺着喉咙下去了,而且价格实惠分量足。”
肠粉分四种,一种是素的,加野菜,两文钱一碟;一种是加蛋的,三文钱一碟;一种是加肉的,四文钱一碟;一种是加蛋加肉的,五文钱一碟。
本来张信还打算在酱汁上下些功夫的,找李师傅求个普通的熬制酱汁的方法,但考虑到成本问题还是算了,要知道他现在用的酱油都是稀释过的。
听完郭嫂子的诱人讲解,当即有人嚷着要来一份。
有郭嫂子在面前顶着,杨氏也镇定过来,急忙着招呼客人。
“如何?”观望的人问正在吃的人。
奈何那人根本不回话,呜呜地点了下头继续埋头,这反应众人哪里有不明白的,当下也不再犹豫,也要来一份尝尝。
幸好张信一大早就和刘氏做肠粉备着,直接热一下就能端
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