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哇叽文学www.YFWAJI.com提供的《带着全小区快递跟爸妈一起穿越了》 28、第 28 章(第1/2页)
第二十八章
“一波还未平息,一波又来侵袭~茫茫人海,狂风暴雨~”
关元柏架着牛车哼着歌,一路风驰电掣,表情很是恣意快活,多新鲜呐,昨儿个冒风顶雨接闺女,今儿个他就会赶牛车了!
牛贵还不放心他一个人赶牛车呢,瞧瞧,他这学习能力!
做后头的胡青蔓胃里翻江倒海,她手里还跟老母鸡揣崽一样抱着一篮子鸡蛋呢,当下冷冷道:“你若再赶这么快,我就让你感受下真正的狂风暴雨。”
关元柏脸色讪讪,赶紧把车速降下来。
夫妻俩先将面包送去兴荣客栈,随后赶着车拐进吉祥酒楼后门的巷子,后厨门口停着一辆骡车堵,车上坐着个葛衣带草帽的男人,正歪着身子抠脚呢,听到声音抬头,第一眼落在胡青蔓的身上。
随后才看关元柏,面上挂着笑:“这不是关家五少爷嘛,您今儿个怎么亲自来送货?”
“徐二兄弟。”
关元柏认出这也是上漳村的,好像是里正的堂弟,姓徐,家中排行老二,在村里时常收一些野味蔬菜之类送到酒楼。
关元柏听出他言语中嘲讽之意,不愿搭理,可是他却不知,徐老二是个市井酒徒之辈,前不久还跟他勾肩搭背兄弟相称呢。
徐老二将他不理会自己,胡氏手里还提着一篮子鸡蛋,一看就知道是要拿来卖的,眼中闪过一丝戾气,你个贼毛小杂皮,跟爷爷装什么大少爷,真当我不知道你是什么货色!
他目光落在胡青蔓雪白如玉的面容上,眼珠子一转,伸手勾上关元柏的脖颈:“听说最近关少爷挣了大钱,咱兄弟两个都许久没有去县城凤仙阁喝一杯,碰巧赶上了,咱去喝一个?”
关元柏一听这名儿不对劲啊,原主不会在那种地方还有相好吧?
他不自然地看了一眼媳妇,胡青蔓似笑非笑的看着他。
关元柏心中一突,忙义正言辞拒绝:“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀,吾乃正人君子,岂能去那种地方!”
徐二连忙道:“兄弟,你想到哪里去了,凤仙阁是酒馆,最出名的是用凤仙花酿的酒,我倒是想去那种地方,也得有钱啊。”
说着,还挤眉弄眼的笑。
关元柏一想起徐老二这手刚刚抠过脚,心中十分嫌弃,假装不经意的避了。
徐老二还想说什么,可是这是后厨门正好开了,关元柏连忙搬东西去了。
关元柏将一部分小面包搬进厨房,另一部分则是放上了一脸驴车,这车等会要把几箩筐蔬菜瓜果送到县城。
等干完活,才走上前跟那吕大厨说话,并未上去就说鸡蛋的事情,看到大厨手里拿着一块豆腐,似乎是打算用来做豆腐羹。
关元柏就道他在京城的时候,吃过一道脆皮豆腐的名菜,外脆里嫩,酸甜可口,着实让人念念不忘。
三两言就把大厨的好奇心勾起,说鸡蛋怎么能炸豆腐呢,我不信,除非我亲口吃到。
关元柏等得就是这句话,还要装一脸发愁,我没空呢,还得去问问哪里有收鸡蛋的……
吕大厨知道这新式糕点就是关元柏自己做的,对他的话倒是有些相信,当即道:“你若是能做出来,以后别说是鸡蛋了,家里有啥山货野味我都收!”
吕大厨在柳儿坡也算顶出名的大厨,是县城吉祥酒楼大厨的徒弟,掌柜的很是看重他,收点鸡蛋野味不算什么事儿。
一旁徐老二傻眼:“吕爷,不是说好了收我的野味,我东西都送来了。”
吕大厨好像才注意到他似的:“你就是小李推荐的那个?小李前几天被查出在采买食材上赚回扣,我已经让他滚蛋了。”
“厨房重地,不许外人进入,你怎么进来的?”吕大厨板着脸,直接让徒弟把人赶了出去。
脆皮豆腐,豆腐不宜太老,太老吃着口感不嫩滑,若是太嫩又不容易煎出脆衣,取不老不嫩正好。
先将豆腐泡在鸡蛋液里,随后裹上干淀粉,放入油锅中煎炸成金黄微蓬松,盛出过油重新入锅,将提前调好糖醋汁撒入,大火收汁,搭配碧绿的葱段,看着煞是诱人。
脆皮豆腐的精髓糖醋酱汁上,米醋糖酱油三者相辅相成,缺一不可。
若是在现代,关元柏还会加入一勺番茄酱,再加些玉米青豆当辅菜翻炒,可惜这个朝代没有番茄,玉米青豆并非时蔬,这个时间,怕是只有有钱人才能吃到。
此做法吕大厨见所未见,有些迟疑地夹了一片豆腐入口,顿时双目发亮,豆腐外壳金脆口感嫩爽,汤汁酸甜微咸,十分开胃下饭。
“此乃快手菜,可以先将豆腐炸好,等烧时入油锅复炸十几秒,就可以加入糖醋汁翻炒装盘。”
关元柏记得糖醋味最初只在江苏一带流行,此地的菜系多以爆炒或清炖为主,所以赌了一把,看到吕大厨的神情,他知道自己选对了。
又道:“豆腐只是其中一样,吕大厨尽可用其他食材,比如排骨鱼南瓜或者其他……”
吕大厨见他谈吐大方,丝毫没有藏私,顿时对他多了几分敬佩,他上前几步,躬身抱拳长揖。
“多谢指点。”
“不敢当不敢当。”关元柏连忙摆手,避开。
吕大厨当即收下了那篮鸡蛋,并表示以后鸡蛋野味尽管送来,有多少要多少,还跟他说了实话,从前那个小李吃回扣,正好要换食材供应商。
关元柏当下拱手道谢,心道,这下老太太总算能高兴一次了。
夫妻两个从吉祥酒楼出来,胡青蔓道:“我觉得这事可行。”
“什么?”关元柏没听懂。
“你方才没听见吕大厨说,吉祥酒楼要换食材供应商的事。”胡青蔓听到这话,心里立时就琢磨开了。
关元柏反应过来:“你是说?”
胡青蔓点头,三十年夫妻,早已养出十成十的默契,有时候不需要说话,只需一个眼神,就能意会。
“可是我如今要做面包,也忙不过来啊。”关元柏抬眼看着自己媳妇,真诚道,“青蔓,我相信你的能力,可是古代可不比现代,我实在不放心你孤身出门。”
他媳妇如花似玉的大美人,他怎么能放心呢?
“而且若是要干收购送菜的活计,必须要有一辆牛车或者驴车,咱们现在也买不起。”这车是牛贵的,虽说每次使用都给牛贵付租金,到底没有自家的方便。
“我再想想。”胡青蔓在心中飞速盘算着。
关元柏驱赶着牛车去了附近一条街找胡六,给人送了一些面包以及肉类当做谢礼,胡六倒不推辞,收下东西,让自己夫人备了两小坛酒当回礼。
“老丈人自家酿的,就是杨柳街最中间白家酒铺,关兄弟若要买酒,可提我的名字。”
关元柏有些意外,胡六为人处世滴水不漏,看着倒不像一个员外的管事。
等从胡六家出来,又转头去药铺买了三帖药。
一转头看到斜对面有一家烧鸡铺子,那股香味引得肚里馋虫蠢蠢欲动,当下犹豫
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