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哇叽文学www.YFWAJI.com提供的《我在军营做大锅饭》 20、相遇(捉虫)(第1/3页)
张翠玉坐在灶膛前烧火，苗兰把猪皮上显眼的猪毛用镊子拔掉，待锅热了后，将猪皮朝下贴在滚烫的锅上。
猪皮烙得焦黄飘香时，她往锅里加入两瓢水，用热水把猪肉洗干净。
然后连皮带肉，一块剁碎，放上葱姜蒜和少许酱油调味，接着便打鸡蛋。
十五个鸡蛋，她打了八个，这时候的鸡蛋都很小，八个也就相当于现代四五个的量。
蛋液搅拌均匀，锅里放油，烧到七八成热时，她将蛋液倒进锅里，瞬间鸡蛋涨了起来，接着撒入一把事先切好的野蒜。
野蒜炒鸡蛋，贼香！
她快速翻炒，顷刻间，满屋都是炒鸡蛋的香味，因为放了野蒜，更是弥漫着一股诱人的似葱非葱似蒜非蒜的奇香味。
张翠玉接连吞了几下口水，只觉牙根都馋得发痒。
苗兰把炒鸡蛋盛出来，夹了一筷子喂给张翠玉：“娘，尝一尝，野蒜炒鸡蛋，香！”
“我不吃，留着做丸子的。”话虽如此，她却忍不住吞咽。
“尝一口，就一口而已。”
张翠玉吃了，嘴唇上泛着一点油光。她舔舔唇，意犹未尽。
苗兰道：“娘，我们再熬一熬，等明年食肆开起来，我们日子就好过了。其实现在也不是吃不起肉和蛋，只是咱们没有进账，身上得留些钱才稳妥。”
“娘岂会不明白这个理，就算你想吃，娘还不同意呢。等挣了钱，你们想吃啥就吃啥。”
萝卜丝已腌出了水，苗兰把水挤出来，又淘洗了一遍，再用纱布挤干，把调好的料倒进去，抓匀。
接下来她把萝卜丝分成两份，一份猪肉萝卜丸子，一份鸡蛋萝卜丸子。
除了萝卜丝，她还切了一些绿油油的荠菜点缀颜色。
锅里油烧热后，苗兰将丸子一个个丢进去，炸至金黄捞出来沥油，炸完第一遍，又复炸一次。
半个时辰后，两种丸子都炸好了，整个厨房都充满了丸子的香味。
苗兰将两种口味的丸子，分成了六份，每一份里都有萝卜肉丸子和萝卜鸡蛋丸子。
岷州府衙，除了刺史，也就是岷州最大的官刘煜，下面是陶典与陆无机，再下面又有三位参军，分别是司户参军、司田参军、司兵参军。
因为处在乱世，像司功、司仓等就没设立。
三个参军，每个参军都身兼多职。
杨照业是司户参军，苗兰与他最熟，另外两位，司田和司兵，她只打过两个照面，话都没说过一句。
即便如此，也不能厚此薄彼，三位参军，每个都得送。
装好萝卜丸子，苗兰和张翠玉便出门去府衙。
母女俩将东西给了陶典，由他送给其他人。
杨照业带着她们去城东丰禾坊看铺子。
张翠玉是个热情爽朗又厚道的人，跟谁都聊得来，一路上一直和杨照业说话，时不时感谢几句。
杨照业道：“张大娘不必客气，为你们好，也是为我们好，互利的事。”
铺子就在城东门的街边，离城门口不远，大堂很宽敞，后院除了厨房和柴房，还有三间屋子，楼上有两间屋子，比后院的三间都要宽敞。
苗兰粗粗打量了眼，大堂内至少能放下十张桌子，而且是四四方方的大桌。
她感觉很好，这要是自己租，估计得四五贯钱。
“杨大人，这间铺子，平日里对外租，要收多少租子呀？”
杨照业笑了笑：“苗姑娘不用担心租子，刘大人说了，两年内不收你们一文钱。”
苗兰笑道：“我随口问问，就是想知道这样的地段，要多少钱才租得下来。”
“一月五贯钱。”
苗兰听一个月五贯钱，也就是五千钱，她表面淡定，心里却倒抽了口气。
要命，相当于五千块钱一个月。
看完铺子，苗兰和张翠玉在城里四处转了转。
白天没有宵禁，可以四处走动，可以从这个坊市到那个坊市。然而酉时之后，就不能再乱逛了，只能在自己住的坊内走动，不可以出坊城的门。
这里的坊，类似于唐朝长安城内的各个坊，由四四方方的院墙围着，像一座独立的小城，有东西南北四个坊门。坊内有民宅，有各种买卖铺子，杂七杂八的买卖都有。
卯时开坊门，酉时关坊门。
除了年节，平日里都是有宵禁的。
比如大年三十的晚上，正月十五，或者乞巧节，这样的日子是没有宵禁的，那一天允许城中的百姓出来游玩，各个坊之间可以互相串门。
苗兰拉着张翠玉在城东的几个坊之间转了一圈，从成衣铺子转到首饰铺子，又从胭脂铺子转到糕点铺子，甚至连铁匠铺子都去看了眼，再将每个铺子的价格对比了一番。
果然，逛街是女人的天性，无论什么时候都一样。
一开始张翠玉还不愿意，然而被苗兰拉着逛了两条街后，越逛越有兴致，即便什么都不买，光看一看也高兴。
倒是苗兰，走到后面只能看不能买，甚至摸都不敢摸，她便没了兴趣。
这和看得到吃不到没区别。
见时辰差不多了，母女俩便往回走。
她们住在城南，从城东过去还有一段路。
接下来的几天，一家人便在家里筹备过年。
因为年后可以在城东开食肆，苗兰便没再那么抠。她拿出两贯钱，作为过年用的花销。
年三十的这天早上，一家人早早起来开始忙活。
王二将院里的积雪扫到两边角落堆起来，苗薇和苗青，姐弟俩负责贴对联挂灯笼，初五跟在他们后面跑着玩。
苗兰在厨房外剖鱼，张翠玉在后院杀鸡。
贴完对联，苗薇又把早已买好的果子拿出来摆到盘里，初五伸手想去抓，苗青见他手黢黑，拉着他去后院洗手。
苗兰处理完鱼，便回厨房继续准备其他的菜。
年夜饭她打算做六个菜，红烧鱼、菜干蘑菇炖鸡汤、煎烧萝卜丸子、酸辣鸡杂、炝炒野菜、火腿蛋羹。
蛋羹主要是为初五蒸的，他人还小，不到四岁。除了蛋羹，还可以拿鸡汤给他泡饭，鱼是白条，刺多，他吃不了，怕卡住喉咙。
六个菜，六六六，发发发，也很有寓意。
正好预示着她来年的食肆，生意大发。
一天在忙碌中，过得很快，眨眼便到了年夜饭的时间。
苗薇和苗青，两人笑得满面红光地往堂屋端菜。
张翠玉跟在后面，一手端着红烧鱼，一手端着煎烧萝卜丸子。
王二端着大砂锅，里面是大半锅浓香的菜干蘑菇鸡汤。
苗兰做完饭，正在厨房用热水洗手。
她围着锅台转了一天，到这时候反而没什么食欲。
真的应了
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