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哇叽文学www.YFWAJI.com提供的《我靠美食暴富了[八零]》 17、苏记(第1/2页)
苏蕊清点了一下仓库，做煎饼果子的食材还剩下不少，光面粉就有六大袋子，一半白面，一半绿豆面，要想把这些全部做成饼皮，够她这几天忙活了。
要问她准备怎么教做煎饼果子，除了调面糊和把控火候这些问题，还有一个最关键的地方，那就是酱料。
别看酱料不是什么精贵的东西，但这熬制酱料的配方，可是经过苏家几代人的改良，才钻研出来的，苏蕊当然不会无私的白送出去，但她决定可以出售制作好的成品。
不是苏蕊自夸，她卖煎饼果子之所以生意这么好，有大半的原因是因为她独家的秘制辣酱，许多吃过煎饼的顾客都曾问过她，能不能单独卖辣椒酱。
这次苏蕊干脆订了五百个玻璃罐，准备全部装上辣椒酱拿出去卖，装罐密封上，能保存不短的时间，也不用担心放坏，可以慢慢卖。
要熬制的辣酱太多，苏蕊没敢在厨房里弄，五百罐辣酱做完，那烟火气上来，她的眼睛得变成兔子眼，熏的不能见人了。
苏蕊干脆找人在院里又砌了两个大锅灶，熬制酱料能用上，以后做大锅菜也更方便了。
等玻璃罐的时间，苏蕊开始做准备工作，除了早晚出摊，剩下时间苏蕊都蹲在厨房里忙活。
早上煎饼生意收摊，回到家把泥炉从车上搬下来，拎到厨房，然后把仓库里的面粉全部搬出来，拆线开口，倒进盆里调成面糊。
苏蕊坐在小马扎上，开始拿铲子摊饼。
一张、两张、三张……很快堆成个小山。
面盆空了再填满，放饼皮的竹篮装满了再换个空的竹篮，一直重复同样的工作。
做到胳膊酸疼，看时间差不多该准备盒饭了，苏蕊起身去忙活别的，吃完饭睡一会，起来继续摊饼皮，然后下午出摊，出完摊回来，重复重样的工作。
直到白日的喧嚣褪去，周围一片寂静，小黑趴在脚边睡着了，苏蕊一看时间，已经夜里一二点，这才回过神，活动下身体，只觉得身体都坐僵了。
就这样出门摆摊，回来摊饼皮，中间去印刷厂和玻璃厂，把做好的东西拿回来，又开始熬酱料，忙忙碌碌三天，终于把仓库清空了。
阿梅和招娣被苏蕊喊过来帮忙，进了院子，看到满地堆的东西，阿梅眼睛都瞪圆了。
“这是做了多少煎饼啊？”阿梅看着桌上垒成好几垛的饼皮，搞不懂苏蕊这是在干啥。
苏蕊也没数过她到底做了多少张，不过大概心里估算了下，差不多有三千多张饼皮。
想想这几天过的机械般生活，苏蕊忍不住想叹气，感觉把这辈子的煎饼都做完了，她再也不想做煎饼！
“这买这么多玻璃罐是干啥的？”阿梅又问道。
苏蕊忙着添柴火，用院里两个大锅烧热水，“这是要装辣酱的。”
等锅里水烧开，苏蕊让阿梅和招娣两人帮忙，把罐子清洗干净后，放大锅里开水煮一遍消毒，擦干净里面的水分，开始装辣酱。
三人分工好，苏蕊和阿梅拿勺子舀酱料，招娣负责装罐，忙活半天弄完了，一眼望过去，整个厨房的地上，架子上，全部堆满了，透明的玻璃罐子里装着红彤彤的辣椒酱，还挺好看的。
现在还差最后一道工序，苏蕊拎出一桶熬好的面腻子，还有几把小刷子，又拿出印刷好的标签牌。
阿梅拿起一张，只见大红的底色，最上方印着苏记两个大字，正中间是一把金灿灿的勺子图案。
“咱们把这贴上去。”苏蕊率先做个示范。
她用刷子沾上腻子，刷在玻璃罐上，边边角角都涂上免得粘不住，然后将图案贴在罐身的正中央。
这样辣酱才算真正能拿出去卖了。
“老板，你贴这是干啥？”招娣没明白苏蕊干啥花钱多此一举弄这个。
“好看不？”苏蕊举起来问道。
简洁的画面设计，红金配色不突兀，又很抓人眼球。
“好看。”
阿梅不懂啥是设计，只觉得好看，而且让人看一眼就能记住。
“就是得让人记住。”
苏蕊欣赏半天，心里有些激动和兴奋，她终于将“苏记”二字打出来，真正踏出了这一步！
“这样拿出去，不管人家在哪看到，都会知道这是我苏记的东西。”苏蕊坚定的说道。
阿梅若有所思，琢磨半天这句话，猛然悟了，“就像人家吃烤鸭，大家都会想到首都的全聚德？”
苏蕊点头肯定，给阿梅一个赞赏的眼神，指点她：“这就是品牌经营。”
阿梅开心的摇头晃脑，虽然没听过这词，但不妨碍她佩服苏蕊很厉害。
苏蕊示范过后，叮嘱两人要贴的仔细点，不能贴歪了，不然不好看。
阿梅和招娣见苏蕊重视的态度，都细心再细心，生怕把东西贴坏了。
三人忙活到天黑，贴完最后一瓶，苏蕊拿出几瓶给两人带回去，也当做“苏记”发的第一次福利了。
阿梅察觉出苏蕊很高兴，她也欢欢喜喜的接过东西，直说要带回去给家里都尝尝她们“苏记”的味道，没错，阿梅自诩是苏蕊手下的第一员工，当然要紧跟老板的步伐，从今天起，她就是在为“苏记”干活了！
回家路上，品着这两个字，阿梅直乐呵，就是个小地摊，起这么高大上的名字，当然她没啥鄙视的想法，甚至忍不住想，万一有一天，她真能看到这个名字闻名全国了呢？
想到百货大楼里，那些工作体面又威风的姑娘，阿梅忍不住幻想，到时候，她就是陪着苏蕊的元老了，咋说也能混个经理当当？
这时候的阿梅，以为一切都还是梦想，她没想到未来有一天会变成现实，甚至成就远不止如此。
*
第二天，苏蕊没有出摊太早，七点钟才到摊位，阿梅拉着家里人，早就等着了，见苏蕊过来，阿梅殷勤的跑上去帮忙。
昨晚做了一天美梦，醒过来后，阿梅决定把希望寄托在苏蕊身上，反正她瞧着苏蕊本事大着呢，说不定就成了大老板，她可不得给人留个好印象吗。
苏蕊不知道阿梅的小心思，有人帮忙，她很快就把摊子支了起来。
今天摆摊跟往常早上不一样，支起桌子，一边放着做好的饼皮，一边将辣酱罐子高高垒起来，摆成金字塔的样子，很是吸引眼球。
其他东西只准备够示范用的，没再多做，苏蕊看来了大概二三十个人，比预想中人要多。
人都来了，苏蕊不怕朱家再来搅事，她大声询问道：“大家都是来学做煎饼的吗？”
阿梅娘领头，给苏蕊点了十几个人，说道：“听说小苏你要教俺们手艺，揪着阿梅问了几遍到底是不是真的，确定是真事，俺们决定厚着脸皮来学一学，”
阿梅娘瞅见朱家人往这边凑，故意大声喊道：“俺们可不是那没良心的，小苏老板你免费教俺们手艺，县城这么大，俺们绝不在这跟你抢生意，不然就是那白眼狼。”
“对对，小苏老板你放心。”
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