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哇叽文学www.yfwaji.com提供的《在灾难中靠种田求生》 14、酸枣(第1/2页)
糖栗的滋味让人留念，但他们不能沉迷于享乐啊，今天的工作还没有结束呢！
扒去皮毛的动物肉摊在土灶旁的木架上，粉白相间，肥肉脂看着不少。这种动物主要是在腹部两侧囤积了不少肥肉，四肢全都是精肉，原初贝把白色的肥肉单独切开，放在一边，其余的肉切成长条状。
锅里炒盐，加上几颗花椒，等盐变得微黄时，倒出晾凉，然后均匀的涂抹在条状的肉上面，最后再次抹一些生盐，依次系上秸秆挂在木梁上。
肥肉切小块，锅里加一勺水，肥肉下锅开始熬煮油脂。
程年蹲在水盆旁边摸了下皮毛，已经泡的更柔软了，掀开里层仔细查看一番，也几乎看不到明显的粉色肉脂了。
剥去皮毛后，第一时间就要放在盐水里浸泡，经过一段时间后，它的全部纤维都打放开，皮毛就会变得更加柔软。除此之外，浸泡还能去除一些的细菌和蛋白质，防止病毒感染。
接着，在水里加点石灰或者草木灰搅成碱水，揉搓清洗几分钟，不能时间太长，不然会伤皮子。这两步基本能够除去皮子的臭腥味，如果想褪去皮毛做成革皮，那可以在碱水里多浸泡一段时间，再用刀挽去。去毛的革皮，经过鞣制后，可以用来做皮革鞋子、皮衣等各种皮质用品。
最后沥干水分，挂在绳子上撑开烘干晾晒，先晒里皮，再晒绒毛。如果还想让皮子更柔软、发亮，那还需要进一步做铲皮工作，把皮下的脂肪全部铲除，让其纤维完全松弛，就能达至最柔软的状态。
不过他们现在急需毛毯保暖，倒不需要做这么复杂的工艺了。
处理好这些皮子后，夜更深了。
他们爬上木床，钻进被褥，把暖烘烘的橘子放在脚边。
油灯突歇，骤入黑暗。
第二日清晨，久违的煦阳洒满各地，柔软的雪上绽着耀眼而细碎的光芒。
昨天腌制的咸肉，经过一夜后，外皮已经微微发红出油。
原初贝切下一角后，切成小碎丁，升火煮小米粥，等小米粥开始变得粘稠时，丢入咸肉丁继续熬煮。肉丁立马从脂粉色变成了深红色，然后挪到小灶台上小火慢煨。
甜菜制出的红糖浆已经凝固成整块了，把它们敲碎研成细沙，再装进竹筒能吃好久。
接着把泡发膨起的酸枣去核，在锅里熬糖浆，枣子丢进去翻炒粘上透明糖液，红润油亮时捞起烘干。
这种野酸枣长在山林各处，滚圆滚圆的，个头小小像豌豆般大，皮薄核大。夏天初生时摘新鲜的青酸枣，味儿酸涩可以做成开胃的酸枣糕，但他们发现时已经是深秋了，变成了红润润干瘪样了，吃着更甜，跟普通红枣差不多。
锅里的粥香味四溢开，出锅的时，加一点盐和胡麻油提味。
“要是有颗皮蛋和葱花就好了。”程年站在旁边，闻着香味咽了下口水，“你会做皮蛋吗？皮蛋拌橡子豆腐应该也挺好吃的吧？”
“皮蛋？用鸟蛋做吗？应该也能吧。”
“皮蛋瘦肉粥，再吃上一块糊塌子，哇，可真是人间美味。”
“糊塌子是什么？”
“好像是用面粉西葫芦丝做的饼，吃着又松又软的，小时候总爱吃姥爷做得这口吃的。”
“那等我们种的麦子熟了，我给你做。待会我们要去看看陷阱么？”
这种动物肉入口更嫩，比肥鸟肉更软乎入味一些，肥鸟肉全是瘦肉，虽然劲道但吃多了会觉得有点柴，但这个肉就不一样了，特别滑嫩，被腌过后也依然口感油润。
程年咽下热粥，喝了口蜜枣茶，想了会说：“可以啊。”又看了眼原初贝的脸色，小心翼翼提到，“做完滑板再去吧？”
原初贝想起昨天他那张冷脸，哪里还敢说拒绝，乖巧的点了点头表示同意。
程年立马开心的笑了，熟悉的小梨涡又浮了出来。
趁着程年在木头上摩摩擦擦的时候，原初贝把红尾放了出来，待会总不能真的让程年在前面拉着她，红尾吃了这么久的白食，该是它发挥真正作用的时候了。
原初贝摸了摸红尾的头角，语重心长对它说期望。只可惜红尾只是冲她响了一脸鼻水，还一脸无辜地甩了甩尾巴。
没多久，程年所说的滑板就做好了，其实就是个带了麻绳的木板。
说要先在家门口实验下效果再出发，漫天雪地上已经开出了一条结实光滑的小道。
原初贝战战兢兢地坐上木板，背对着她的程年肩上挂麻绳，站在离她一寸地方，扭头冲她咧嘴一笑，高声喊道：“准备好了吗？”
原初贝娇憨一笑，“准备好啦！！”
乌黑细发，柔白脸蛋，笑起来软绵绵的，眼里仿佛有星光。乖巧地坐在木板上，小小的一个，就像个粉粉糯糯的可爱团子。程年看得呆住了，被萌的一脸，眨眨桃花眼，声音突然变得格外温柔：“好~~那我们就出发吧。”
说完后，程年鼓起肌肉用力地将麻绳一拉，抬起修长的腿往前狂奔。
原初贝笑着坐在后面，感觉自己突然就拉的要飞了起来，她握紧两边，坐一下右一下，晃晃荡荡的有点刺激，但又格外有趣，就像坐上一辆雪天快车，有意思极了。
最后因为惯性，被大力一甩，整个人埋进了雪堆里。
程年气喘吁吁地停下来，站在前面哈哈大笑，笑声明媚响亮，快把山林里的鸟儿们惊动。
原初贝从雪里钻出来，一口冷气直接呼进她的胸腔里。看见程年正弯着腰捧腹大笑，趁他不注意，捏了坨雪球砸过去，雪球瞬间炸开了花，在空气里滑出无数道弧线。
“好啊，你敢砸我。”程年咧开嘴一笑，也抓了把雪花丢过去。
原初贝一闪身避开雪球，见没砸到后，捂嘴嫣然一笑，微风吹动她额前的碎发，明媚亮人。
雪地里传来悠扬而欢愉的笑声，女孩的娇笑，男孩的朗笑，杂糅成一曲美妙动听的交响乐，在这片空旷寂寥的山林奏响，重新唤醒了生机。
程年又砸了好几个，都被身姿灵巧的原初贝闪过，倒因为自己个儿高目标大，被她砸中了好几次，他气的直嚷嚷，装样子指着原初贝说一定要抓住她。
见程年拔起长腿要追过来时，原初贝也急忙转身逃窜。突然，抬脚时没注意，被脚下的雪坑绊住，一踉跄，身子直直地往雪地里砸去。
意外来的突然，就在原初贝以为自己要完蛋时，她感觉自己的手被抓住了。再下一秒，鼻尖微疼，被卷到了那个温暖而熟悉的怀抱里，淡淡的松香气味瞬间将她整个人都包围住了。
她心脏里的那只小鹿也倏然复活，埋着头在胸腔里四处乱窜。
程年环着她，感觉到手臂挽住的纤腰，即使穿了厚厚的衣服，也依旧是盈盈一握。低头看去，瓷白细嫩的蝴蝶骨像雪一样刺眼，红润润的嘴唇仿佛有异样的吸引力，他僵着身子不敢乱动，心跳如雷。
“谢谢....谢谢。”原初贝回过神，推开他逃离怀抱，温暖骤然消失。
程年挠挠头，”嗯，没事。“，说完后在心里暗骂自己禽兽，他怎么能对自己小四五岁
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