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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《暴富从开快餐店开始》 第22章 第22章(评论营养液双千加更)(第1/5页)
姜茶茶瞬间理解这位顾客的意思。
也就是说像其他快餐店那样,是可以自选荤素搭配的,比如说要来多少钱的白米饭,荤菜要什么自己选,素菜要什么也自选,然后按照选的来结账。
相当于说每样肉菜都需要单独定价。
当然就像这位顾客说的,前提一定是要买一份盒饭,起码基础的价钱利润保住,其他的都是方便顾客。
姜茶茶之前也在听说不少顾客买饭或者在某博上看到过一些评价说:
【盒饭真的超级香,可惜我一个人又想吃红烧肉猪脚又想吃蜜汁鸡腿,买两份盒饭又吃不完,每回做选择都是人间折磨!】
【其实姜氏快餐店盒饭给的米饭量挺多的大概有两碗,换平时我一个大男人吃着正好。但是这红烧肉裹上酱汁也太下饭了,我干完两碗还想干,米饭……没了。】
这样想着,姜茶茶浅笑着点头应道:“您提的建议很好,我回头看看怎么样调整下,尽量让大家满意,也谢谢您的提醒。”
王费计牵着乐乐站在一旁不插嘴,心想这老板娘看起来脾气不错态度很好;
乐乐则亮着眼睛看着眼前漂亮姐姐,他知道那些好吃的肉肉和饭饭都是她做的!
吴洁原本也只是抱着试试的想法提一嘴,老板娘温柔耐心的态度叫她心情愉悦,也笑着说:“哎不客气,您家的盒饭是真好吃,我家乐乐就很喜欢。”
中午卖光盒饭后,童思妙在收洗碗盘,姜茶茶则再次登上微博看的信息。自从她开了个姜氏快餐店官号后,粉丝涨了小几百,时不时有人发微博评价分享时她。
姜茶茶从“有人我”这个渠道进去就能看到不少顾客的真实反馈评价,一刷果然又有不少人激动喊着说盒饭好好吃之类的。
当然零星也几条在热烈好评后说米饭不够,想多点份肉菜,要是能单独加菜就好了之类的。
“倒也可以考虑下。”姜茶茶感叹,这也算是顺应民意了,还能多赚点。
这些细节她留着慢慢推敲。
夜里将近十点,童思妙把自考的书收起来放进帆布袋里,提在手上起身把一楼的灯给关了。借着手机手电筒的光锁门回家,或者说是回舅舅的店里。
“你怎么又这么晚回来?找份工作干活早出晚归的,工资也不见得有多高,还不如来我店里帮忙算了。”一走到店里,童思妙就听见舅舅那抱怨嘀咕声,声音不大不小她正好能听见。
见她不说话,男人低头继续算账,唉声叹气的。
他正是昌江大学门口卖猪脚饭的老板杨大富,等童思妙进屋,他看着账目上的数额抽着烟,还时不时咒骂上几句。
最近的生意实在是低迷,那些学生全都跑光了,附近居民楼那些老顾客也少了点。杨大富早在一个星期前就把卤猪脚的数量减半,每天都还是卖得有剩。
经过不经意间多次打听,他也算是找到原因了。
东阳街那边新开了家快餐店,也有卖猪脚饭,还在昌江大学学生里头出名了,很多人经常都跑去那边买饭吃,当然来他这边买饭的人就少了,生意自然就落魄了。
他也让人去买过那边的饭过来吃,不得不承认的是,那卤汁确实调的好,没有半点药材味,猪脚肉软嫩有胶质,入嘴即化,他家的根本没法比。
看了眼这个月的利润,心底的烦闷化成火在燃烧,杨大富忍不住爆粗:“他妈的,这个月赚的都还不够交铺租!”
接着穿着怪异的黄毛年轻人走进店里,站没站相地靠在墙壁那,见老爹这副模样不正经说道:“哎呦爸你咋愁眉苦脸的,猜猜我刚在外头看到什么?”
杨大富看着眼前职校毕业后天天没个正事干的儿子,不耐烦说:“看到什么?老子没心情和你在这闹。”
“那姜氏快餐店在招厨子,爸你就看我的好了,全都给安排好了。”杨鹏彭得意说,他握着手机在掌心中转悠。等他办成这件事,看老头子哪里还能小瞧他。
“你给我小心点,可别到时候翻车了惹麻烦上身。”杨大富一听眼神闪了闪,瞬间明悟这小子在谋划什么,他也没阻止,只是不放心交代了句。
姜茶茶这边,周日下午约了几个投简历的过来应聘,厨子不比服务员,还得让他们手上炒制菜品来试菜,尝过手艺后才好选用。
第一个来应聘的是个中年大叔,过去曾经在酒楼里做过主厨,笑起来憨厚,浑身整洁干净,姜茶茶说什么他应好。
见没什么问题后,姜茶茶习惯性地在心底召唤出系统面板来,看下忠诚度。
红的!
包藏祸心!
要知道上回招服务员面试的六个人中也有两个人,忠诚度测试仪给出来的颜色是红色。
正常人来应聘,哪里会对应聘的饭馆抱有敌意?就是不知道今天这位是上次计谋失败的竞争对手再次派过来的,还是别家竞争对手派过来的。
带着既定的事实重新审视眼前人,又发现一些不对劲的地方了。姜茶茶见他偶尔会往厨房那边望去,刚开始以为是心急着想要去试菜展现厨艺,这会看恐怕是想要去厨房探听些什么。
姜茶茶也没去拆穿,而是笑着说:“你的条件我还是比较满意的,现在先去厨房试下手艺吧。”
对方眉目一喜,笑着点头说:“哎好的老板娘,我一定不会让你失望的。”
进了厨房,姜茶茶观察到他先是往那些煮着的锅望去,又是装作随口说:“哎呦这卤汁味,以我十几年的厨艺来看简直登峰造极,怪不得您这生意这么好。”
原来是冲着卤汁配方来的。
姜茶茶心底有数,就让他上手做菜,尝过一道大盘鸡后,不由得感叹:这人厨艺是真的不错,可惜人不太行。
“你的表现不错,先回去等通知吧。”姜茶茶宣布。
中年男人有点失望,但还是热情表达了自己强烈在这干活的欲望这才离开。
姜茶茶忍不住摇摇头,很快第二个面试者到来,是个中年妇女,手脚麻利说话干脆,聊过几句后都符合要求。她召唤出系统面板一看忠诚度测试仪,又是红色!
她今天这是捅了红色马蜂窝?
姜茶茶同样先没有揭穿,夸了几句让她进厨房试菜,不出预料地又是冲着卤汁配方来的。
送走第二个应聘者后,离第三个来还有点时间。
姜茶茶沉思着,应该最近姜氏快餐店生意太过兴旺,动了某些人的蛋糕。
像其他菜品要说模仿说容易也容易,说难也难,重点在厨师的手艺。
但这卤猪脚的配方却是没有药材味,远胜过其他家的,也是容易让人生出歹念:如果自己偷偷学到那卤料的配方,是不是也能翻身把卤味做好生意兴隆?
连着两个红色应聘者,一男一女且都是手艺不错的,幕后人也是下了血本,应该是做卤味相关生意的。
姜茶茶盘算着最近打听下东阳街附近的餐饮铺。
之后来的面试者,出于最简单快速解决的心态,姜茶茶直接在一开始就开了忠诚度测试仪
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