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哇叽文学www.YFWAJI.com提供的《御厨传人的小饭馆 [古穿今]》 1、第1章 醋溜黄花鱼(第1/2页)
江市的五月天，说变就变，上一秒还是晴空万里，转眼间就乌云密布，狂风大作，紧接着倾盆大雨，从天而降。
大雨拍打在窗玻璃上，发出“劈里啪啦”的响声。
苏锦站在窗前，望着楼下慌乱逃跑的人们，有人顶着公文包，有人撑着雨伞。
红色的雨伞，从高处往下看，像是一朵小小的红菇。
苏锦瞬间想到红菇炖鸡汤，热气腾腾的鸡汤，鲜香美味。
“咕嘟咕嘟……”苏锦的肚子饿了。
她原本是大宋朝御膳总管的亲传弟子，因宫廷规定女流之辈不能担当尚食，她在外经营了一家小饭馆，凭借一手好厨艺，名扬四海。
有日，在去山林寻找食材的途中，突遇暴雨，感染了风寒，久病多月，不治身亡。
再次醒来的时候，发现自己处在一个陌生的世界。
从醒来到现在，已经过去了五个小时，经历了一阵头脑风暴，她对这个世界有了一定的了解。
这个身体的主人也叫苏锦，大学毕业工作了半年，工作中和领导起冲突被开除。
从公司宿舍搬行李回家，不料鸠占鹊巢，家里多了两个人，是爸爸带回来的后妈和后妈带过来的女儿。
她母亲车祸去世才过去一个月，他爸爸就找了后妈。后妈带过来的女儿霸占了她的房间，亲爸和后妈把她赶出去，让她去外面租房住。
一时半会找不到房子的原主被好友李依依收留。因工作和家庭的双重打击，原主借酒消愁，不料饮酒过度，不幸猝死。
醒来就成了大宋朝的苏锦，苏锦接收了原主的所有记忆。
此时，她所在的地方是原主好友李依依的家。
雨渐渐变小，苏锦听到外面有炒菜的声音。
走出去看到有一个高高瘦瘦的女人在厨房炒菜。
李依依听到开门声，转身看到是苏锦，说：“苏苏，你醒了呀。你坐着等会儿，等我做菜好就可以吃饭了。”
李依依身材高挑，皮肤白晰，穿着一身黄色的家居服，身前挂着蓝色的叮当猫围裙。
李依依是原主的高中同桌，两人是多年好友。知道苏锦没地方住，刚好自己家有空的房间，就让她来自己家住。
“你知道我有多幸运吗，我刚进家门，外面就下起了大暴雨，我幸运地躲过了一劫。”
说话间，一股焦味扑面而来。
“你的菜糊了。”苏锦指着炒锅，淡定地说。
“啊？怎么就糊了。”李依依急忙转身往炒锅里倒水，然后快速翻炒几下。
苏锦走近一看，李依依是在弄黄瓜炒鸡蛋，有几块鸡蛋已经变黑。苏锦皱着眉头，说：“这还能吃吗？”
“没事，一会儿把糊掉的那几块扔掉就行。”
李依依继续开大火，往锅里加两勺盐、一勺鸡精、少许耗油，最后翻炒几下，出锅。
一道黄瓜微黄、鸡蛋焦黑，色香味全无的黄瓜炒鸡蛋就制作完成了。
“还行。”李依依拿筷子夹了一块黄瓜放进嘴里，说：“就是口感有点差，还能吃，今天有点失误。”
李依依对吃的要求不是很高，只要不是难吃到无法下咽就行，填饱肚子是最重要。
大学毕业后，她都是自己在家做饭吃。厨艺水平飘忽不定，忽高忽低，有时候做的很好吃的，有时候又不好吃。
但苏锦对吃的要求很高，李依依的这盘黄瓜炒鸡蛋，她一点吃的欲望都没有。
为了自己今天能吃饱饭，苏锦决定亲自下厨。
“我来弄吧。”
“你会做菜？”李依依疑惑地问。
认识苏锦那么多年，好像没吃过苏锦做的菜，她一直以为苏锦是不会做菜的。
”你去休息一会儿，做好了叫你。”
“行！你来。”李依依脱下围裙，递给苏锦。
她刚下班回来，身体有些疲惫，有人帮忙做饭，她乐意至极。
“我买了两条黄花鱼，你可以清蒸，清蒸简单一点。”李依依担心苏锦的厨艺水平做不了复杂的。
苏锦看着厨房里的两条黄花鱼，颜色自然鲜亮，眼睛饱满有光，鱼肉新鲜有弹性。
“你买的鱼不错。”
“那是当然，老板每次都给我挑最肥的、最新鲜的。”李依依洋洋自得地说。
李依依嘴甜，讨人喜欢，卖鱼的老板每次都给她挑最好的货。
买回来的黄花鱼，摊贩已经帮忙处理好，只需简单清洗一下。
苏锦将洗好的鱼处理好，用细盐、鸡精、酱油抹遍鱼身内外，腌制15分钟。
李依依坐在客厅里玩手机，偶尔抬头看一眼厨房里的苏锦，看她有模有样的。
这时，李洲洲从卧室走出来。他穿着黑色背心，红色五分裤，头发乱糟糟的，一副无精打采的样子。
李洲洲是李依依的弟弟，比李依依小5岁，今年17岁，个子很高。
“你去干嘛？”李依依开口问。
“去拿外卖。”李洲洲的语气有些不耐烦。
昨晚，因为玩游戏，跟姐姐吵了一架。
李洲洲是复读生，去年高考没考上。李依依希望他好好学习，争取今年考上。
“外卖不好吃，又不干净，姐姐做了饭，待会儿一起吃。”
李洲洲：“外卖比你做的菜好吃多了。”
昨天吵架的时候，李洲洲赌气说，以后再也吃姐姐做的菜，所以他今天就点了外卖，坚决不吃姐姐做的菜。
“今天是你苏锦姐姐做菜，你可以吃的。”
李依依知道弟弟还在赌气，如果说是苏锦做的菜，他说不定会吃。
“她做的估计更难吃。”
因为李洲洲觉得苏锦长着一张不会做菜的脸。
说完，李洲洲就转身出门。
“爱吃不吃，没人逼你吃。”李依依气呼呼地说。
她弟弟有时候太固执，真的很烦人，让人想揍他一顿。
而厨房那边，苏锦在有条有序地准备食材。
腌制好的黄花鱼均匀地抹上一层薄薄的干淀粉。锅中倒油，开大火，油温烧到5成热时，拎着鱼尾慢慢下锅，待鱼炸到定型，就松手把鱼扔进油锅里。
“苏锦，还没弄好吗？”
过了那么久，李依依看苏锦还在厨房里，就去厨房看看。
看到一条鱼躺在油锅里，油在锅里滋滋地响，李依依连忙后退一步，她害怕油会溅到自己。
“苏苏，你这弄得有点隆重。”
苏锦：“还好，看到黄花鱼，我就想到了醋溜黄花鱼，想弄来吃吃。”
“其实不用那么麻烦的，随便清蒸或水煮就行。”
在家里，李依依从来不弄油炸的东西，因为既麻烦又危险，而且油炸的东西太油腻，她不是很喜欢。
苏锦：“这里油烟有点大，你出去坐着等一会儿，马上就好了。”
虽然鱼还没炸好，但香味已经从油锅飘出来。
好香！李依依忍不住咽了咽口水，瞬间对这道菜充满了期待。
鱼进油锅炸成两面金黄色，捞出备用。
锅留底油，下入姜丝蒜末炒出香味，加入适量的盐巴、白糖等配料，烧开后用水淀粉勾芡，将烧好的汤汁浇在炸好的鱼身上，一道酥脆美
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