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哇叽文学www.YFWAJI.com提供的《穿越古代做货郎》 33、酒楼谈合作(第1/2页)
泰福楼。
不仅是一家酒楼，还是一家客栈。
泰福楼每日客流量都是络绎不绝，过了午时，生意依旧忙碌。
魏城还是一身普通衣裳前往，当然，在档口干活弄脏衣服要换。
魏城过去时候是拎着一个食盒。
全管事在厢房里等他，看见他拎着食盒进来，难得露出惊奇表情。
双方寒暄过，落座。
魏城把上层食盒东西拿出来，是麻油拌拌鸡丝和水晶肘子。
“这是我家档口新吃食，拿来给全管事尝尝，虽然比不上泰福楼美味佳肴，也是魏某一番心意。”
“魏老板客气了。”
全管事还是头一次见来赴约的人带的礼是吃食。
喊小二进来，把两碟吃食分出一大部分让他拿出去，小二知道送去哪，全管事也不解释，魏城当做看不见。
做完这些，全管事才拿起筷子尝几口，吃了之后，表面不动声色，心里倒意外两碟吃食味道竟然不比他家招牌菜差。
那碟鸡丝味道很奇特，麻油是什么，更奇特是水晶肘子，他都尝不出是什么做的。
“魏老板，这碟水晶肘子？”
“水晶肘子是用猪蹄做的，做好切片。”
“猪蹄！”
全管事真惊讶，猪蹄都是寻常荤食，价格很便宜到几文钱一斤，不仅因为猪蹄骨头多，还有猪蹄部位也不好吃，商家都没有用猪蹄来做吃食，买猪蹄都是普通门户。
猪蹄竟然做出如此美味，全管事都觉得自己见识太少。
仍然面上没显露出半点。
这一切魏城都看在眼里。
不愧是泰福楼管事，处世滴水不漏。
可也难逃魏城眼睛。
他也是商人。
商人眼睛可锐利了，更能把控全方位。
“魏老板，明人不说暗话，今日邀约你来，我泰福楼要买下你档口吃食配方，除了鸡蛋大饼，其它配方你开个价。”不是鸡蛋大饼不好吃，是不符合酒楼气质。
“全部？早市和午市的都要？”
魏城似乎一点不意外，还有心情装糊涂。
他猜测到几分，两天前来他家档口买吃食的护卫应该与泰福楼有关系，八九不离十。
否则一向没有接触的泰福楼怎么会无缘无故邀约他。
魏城的话有瞬间让全管事愣住，很快恢复。
“就午市的吃食配方。”他都不知道早市有哪些吃食。
*
隔壁包间。
严一习武之人耳聪敏锐，隔壁房间谈话，一丝不漏传递给自家少爷。
云承风吃完全管事让小二送来的吃食，听到魏城档口还有早市，想着，明天让严一去买。
严一一个护卫，都被他家少爷当成跑腿。
示意严一继续听。
包间里。
魏城不紧不慢道：“配方卖给泰福楼，我绝对无法拒接，只是，吃食上配方都与酱料有关，但酱料种类不下于上百款，卖给贵酒楼一个配方，我还能在酱料上有所有改动做出更多配方，若卖于贵酒楼，只怕贵酒楼会吃亏。”
全管家一时都不知道该怎么搭话。
管理酒楼十年，他哪会不懂配料能够调配出不同味道，魏城夸下海口，经验丰富的主厨都不敢轻易说能做到随意调配酱料。
不管魏城说的是真是假，这都是个问题。
买下配方很简单，但一个配方能做到不同变化，那买了也等于没买。
这还不是泰福楼亏。
“魏老板是个诚实人。”全管事试探。
“做买卖，最重要是诚信。”
魏城知道人还是存在疑惑，还好他有所准备。
把食盒底层打开，全管事以为是吃食，没想到是巴掌大陶瓷罐，一罐罐摆放，罐身还贴上名称，标明是什么酱料。
“魏老板你这是？”
这让全管事摸不着头脑，其实，从魏城进来开始，他做事方式都让他都摸不着头脑。
“全管事，这里面陶瓷罐装的都是各种配好的酱料，炒菜用酱香，有炖肉用的大酱十三香，有凉拌菜酱汁，有炒饭用的海鲜酱，每款我都调制出两种，魏某说的话事难以让全管事信服，所以带了酱料，可以让贵酒楼厨师用不同款酱料做出几份菜，一试便知。”
全管事：“........”
这操作，全管事都头一次见，隔壁包间云少爷也是头一次见。
云承风对贴上护卫说：“严一，你瞧瞧人，做事情就应该不要那么死板，要灵活。”
“少爷您说的对。”
“我看全叔这下子被人牵着鼻子走。”
意想不到一位普通农家人，竟然还有这等生意头脑。
对于魏城的底，都翻了个底朝天。
云承风吩咐道：“记得跟厨房说声，上一份来少爷这边。”
严一领命去厨房。
另一边。
全管事也着手吩咐酒楼主厨按照魏城说法去做。
炒菜和凉拌菜倒快速做，炖肉得要些火候。
现在只能等。
*
泰福楼主厨倒是挺不服气，觉得一个普通档口小老板拿出的酱料能有多好。
碍于全管事命令，还有酒楼少东家也在，他只能尽心去做。
当香味飘出来时候，主厨才知道什么叫人外有人天外有天。
大酱炖肉的香气都飘溢到酒楼大厅。
不少老客户都询问酒楼是不是有新菜色，都要求点上一份。
“掌柜，这是什么菜，甭管是什么，给我来一份。”
“闻着好像，像炖肉，可炖肉又没有这么香，先不管，来一份——”
客人陆续都点上。
甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。
泰福楼除了全管事，还有一名掌柜，掌柜是管理泰福楼工作，全管事是管理云家在南山县城所有产业。
泰福楼掌柜是知晓事因，不得不给客人解释。
“给各位贵客赔礼，主厨在试新菜，新菜还未正式推出，为表歉意，每桌送上一份冰糕。”
客人只能遗憾，却没有为难。
至于那几位老爷子都是人精，哪个会信掌柜说辞，进入包间后才对跟过来接待的掌柜说：“福掌柜，虚话就别说，赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份，要是现在没有，我们还是等的起下一份。”
福掌柜不能拒绝，只能去请示全管事。
全管事知晓，让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份，没有他只能亲自去解释
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