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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《财迷貔貅他真不想红[娱乐圈]》 第80章 080(第1/2页)
凌修虽说内心os不断,表面看上去却依旧气定神闲。
他把那块羊肉放到砧板上,拿起菜刀。
黄大厨不但没有要离开的意思,反而还凑近一步,似乎打算仔细观摩凌修切肉并给出指导意见。
……没办法了,尽量提醒自己不要炫技吧--凌修如此想着。
他一手按住肉,另一手举起菜|刀。
“哥,等一下。”
就在此时,看完葱爆羊肉视频教程的俞余鱼突然冲过来。
“嗯?”
凌修放下刀,“小鱼,怎么了?”
俞余鱼嘿嘿一笑,“趁着黄大厨在,我想跟他学一学怎么切肉。”
真是瞌睡来了送枕头。
“是应该学一学。”凌修赶紧顺着他的话说,“切菜也是考量厨艺水平的重要一环嘛。”
说着他退后两步,“小鱼,你来吧。”
黄大厨不疑有他,也点头道:“小鱼,你脑子聪明,切肉肯定一学就会。”
俞余鱼走过来,“哥,那就麻烦你去洗一下葱姜,剥一下蒜。”
“没问题。”凌修把多余的围裙递给俞余鱼,端起装葱姜的小盆,“小鱼,加油,你一定能切出最完美的羊肉片。”
俞余鱼笑得一脸灿烂,比了个ok,“一定不辱使命。”
……
凌修洗葱姜的时候没有摄像机跟拍,正好可以观察俞余鱼那边的情况。
黄大厨先是简单说明了一下技术要领,接着动手示范了如何正确握刀和下刀,还切了几片标准厚度的羊肉片作为展示。
俞余鱼确实聪明,一点就通。
稍微练习之后他就得到黄大厨的夸奖。
“对,就是这样。虽然比一分钱硬币稍微厚了一点点,但成菜之后不会特别影响口感。说实话,你比我大部分徒弟上手都要快。”
说着他又开始犯职业病,“小鱼,要不你跟我学厨,以你的悟性,我看成为大厨不难。”
“您是收不了我修哥当徒弟,退而求其次找到我了是吧?”俞余鱼装作生气,“算了,我还是去搞唱跳出专辑,您另外寻觅徒弟吧。”
黄大厨哈哈大笑,凌修也忍俊不禁。
这个节目的氛围,他真的挺喜欢。
要是每次录综艺都能这么轻松自然就好了。
凌修洗好葱姜剥好蒜,俞余鱼也切好了羊肉。
技术指导黄大厨终于回到自己的小组,开始动手煎小羊排。
俞余鱼抬起手肘擦了擦额头的汗,“我去洗个手,准备一下调料。哥,麻烦你切一下葱,多切点,要斜切。”
“没问题。”
凌修将葱放到专切素菜的案板上,开始专心致志切葱。
等到俞余鱼洗完手回来,一大盘葱已经准备好。
“这么快?”小鱼再次震惊,“哥,你这刀法着实太牛了吧。”
“多谢夸奖。”
凌修心道,要不是摄像大哥在他切葱的时候怼近景,他还能更快。
……
《天地厨房》节目组准备了两个煤气灶,黄大厨还搭了一个简易的砖头灶,目前都正在使用中。
凌修他们的葱爆羊肉只能稍作等待。
幸好邵静云他们的奶酪蘑菇意面快要做好,只需要洗一下锅就能使用。
此时夕阳西下,夜幕即将笼罩辽阔的草场,有种苍凉又壮丽的美。
凌修拿出手机,客串了一把摄影师,给忙碌的嘉宾们抓拍做饭的精彩瞬间。
拍完后,他拿给俞余鱼看。
俞余鱼原本有些疲惫的双眼猛然发出亮光,“哥,你好会拍照啊。每一张取景都很nice,抓拍的时机也恰到好处。特别是静姐这张,绝了。”
“怎么说?”凌修问。
“照片中的静姐正好转头,动作自然极了。你看,她的头发被风吹得有种凌乱的美,漂亮的侧脸被金色夕阳笼罩,笑容温柔又缱绻。哥,要不是知道你没学过,我都要以为你是专业摄影了。”
“真的吗?”得到如此高的评价,让凌修有些不敢置信。
其实他刚才完全是凭感觉乱拍的。
“当然是真的,我觉得你很有天赋。”俞余鱼道,“不信晚上你拿给你的助理看看,他不是学过摄影么,一下子就能看出水平。”
“好,那等下我问问小松。”
凌修收回手机,看见毕罗已经把锅洗好放回灶台,对小鱼道,“走吧,该咱们做饭了。”
俞余鱼没有讲大话,从他的架势就能看出来,他是经常下厨做饭的人。
可问题很快就来了。
葱爆羊肉是个快手菜,需要大火烹炒。偏偏节目组准备的这口锅是纯铁铸的,特别重。
俞余鱼端起来是问题不大,但要彻底颠起来难度不小。
“幸好只放了油,还没放料放羊肉。不然这菜就毁了。”俞余鱼有些郁闷,“不颠锅也可以,但少了锅气,始终少了点感觉。”
就在他有些懊恼的时候,凌修主动请缨,“我来吧,我力气大。”
“哥,你会颠锅吗?”俞余鱼把火关掉,表情稍有些纠结。
他害怕他哥一激动把菜都颠到外面去。
“试试呗。“凌修表情轻松,“我见小松颠过,应该没问题。”
俞余鱼心一横,“好,那你来颠。哥,你是个神奇的男人,一定没问题。”
摄像组的大哥们一听到凌修要颠锅,几个人全部围过来,从各个角度进行摄像。
凌修心知肚明,摄像大哥以为他可能会翻车,赶紧过来拍摄。
到时候这一段也会很有综艺效果。
不过他可不想搞砸。
美食不能浪费是凌修的原则,就算吃到再难吃的外卖,他都不会剩下哪怕一粒米。
“小鱼,开始吧。”凌修重新把火打开,“你来放料,我负责颠锅。”
俞余鱼握拳,“好,开整!”
油温升高之后,俞余鱼按照教程一样一样地放小料。
小料爆香,他放入羊肉和各种调料,再淋上去腥的料酒。
“哥,颠起来!”
俞余鱼一声令下,凌修单手握住铁锅的把手,轻轻松松把锅颠起来。
噗嗤一下,火苗与锅气一同窜起。
空气中弥漫着羊肉特有的香气,闻上去令人垂涎三尺。
“哇塞,太帅了!”
俞余鱼忍不住夸赞,“第一次见做饭的男人也这么有魅力!”
摄像组的大哥们也被凌修熟练的操作和帅气的模样惊到,忍不住一直拉近景怼脸拍。
待到放入满满一盘大葱,凌修再次颠锅。
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