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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《你怎么又饿了[直播]》 第四十四顿(第1/2页)
将食材都处理好，并将每道菜所需要的食材分盘装好。
之后，开火上油，席歌开始炒菜。
席歌先做的是冬瓜丸子汤，这道菜所需要的时间长，席歌可以在等汤煮开之前，去弄其他的菜，这样能节省不少时间。
等油烧热之后，席歌先加入切碎的蒜，蒜粒在滑入热油的一瞬间，就开始发出“滋啦”的油焦声，同时蒜的香味就飘了出来，洁白的蒜粒也染上了焦黄的色泽。
趁着锅最香的时候，加入切成片的冬瓜，简单翻炒了几下，然后加水，将火调小了一点，等水烧开。
这个时候，席歌端起放着青椒和肉丝的盘子，打算在等水烧开的时候，先将这盘菜搞定。
肉丝席歌有事先腌过一遍。
还是和之前一样，打开另一个灶的火，把过烧热之后放油，然后再等油热，加入姜蒜。等姜蒜的香味充分激发出来的时候，快速将处理好的肉丝放入锅中。
因为肉丝有放入老抽等调料进行调制，带着水分的棕色肉丝落入还算沉静的热油中的时候，锅中立马不平静起来。
带着焦肉香味的热油开始噼啪作响，点点触碰到就会有灼痛感的油滴飞溅着，席歌一个不注意，就会被烫到。
但是这时候，席歌可不能因为这些热油而怯步，炒熟肉丝不需要太多时间，要是他这时候不快点翻炒，让食物均匀受热，肉丝万一烧焦了，干巴巴的变成肉干那样，口感就不好了。
等肉炒的差不多的时候，再加入青椒。
席歌挑选的青椒不是很辣，但是等青椒被热量烧得焦熟的时候，有些呛人的微辣便直冲着人们的鼻腔而来，让人有些忍不住想打喷嚏。
肉的美妙滋味与青椒的微辣巧妙的结合在一起，不能说这股子香味中蕴含了多少东西。这道家常菜没有多少技巧，更没有加入什么小心机在其中，简简单单的，但是却让人满足。
青椒因为受到油的轻炸，绿色的表面泛着些许焦黄，形状也微微卷曲，但是又没有炸得太厉害，并不是那种没有水分的状态。
肉与青椒相搭配，在口感上也不是那么的千篇一律，脆的青椒间夹杂着软韧的美味肉丝，微辣中让人感受到寻常的美妙味道。
等青椒炒肉做好，另一个锅里的汤也烧开了。
咕咚咚的像是一个泉眼一样，鼓起来的地方不断的冒着小泡泡，快熟的冬瓜有些透明，细看还能看到白而透明的冬瓜末端，有一些绿色或青色的细微脉络，而与之相对的另一端，则快被煮的软烂了。
见汤已经冒泡，席歌也不磨蹭，将之前盛放肉沫的碗端了过来。
做丸子的方式，跟上次弄四喜丸子时一模一样，用手将肉做成丸子的形状，然后快速下锅。
趁着水最热的时候，热汤能让丸子快速成型，以保证之后不会让丸子散架。
做完这些之后，盖上锅盖，继续闷煮。烧开的水能让丸子外表皮紧缩起来，甚至微熟，但这可不代表这样就真的熟透了。最后还是得要等肉丸子里里外外都熟透之后，才算搞定。
这段时间里，席歌打算开始搞定最难处理的红烧鱼。
无它，红烧鱼得翻面煎煎，但要是翻面的时候一个不小心，就有让鱼整个散架的可能。
席歌还记得，自己小时候学这道菜的时候，他用的还不是不粘锅。这一下就更灾难了，要是没等鱼一面炸好再翻面，那鱼完全就是整个粘在锅底的。小席歌那时候也没有什么经验，把握不了火候，更不要说知道什么时候才是最好的翻面时机了。
于是他就这么稀里糊涂的听着母亲的指导，就这么一翻，红烧鱼最好吃的鱼皮部分就整个粘在了锅底。当时的小席歌差点没眼泪崩出来。
不过现在的席歌，可是做菜的老手了，就单单这么一道红烧鱼还难不倒他。
娴熟的将两面都煎焦一些。把鱼先用油煎上那么一下，倒不是说只是为了把鱼弄熟，也有口感上的作用。
脆脆而且有滋味的焦鱼皮，大概是红烧鱼的一道惊喜。
焦脆的部分顺着被划开的方向蔓延，等两面都搞定之后，加些水关上锅盖开始炖。
席歌在做红烧鱼的时候，眼睛也没忘了盯着另一个锅子里煮着的肉丸子汤，眼看着丸子熟了，腾出一只手关了火，等红烧鱼关盖炖上的时候，在加盐起锅。
红烧鱼等到鱼肉彻底煮熟，就可以关火了，等到这时候，锅底也就剩下一点点浓稠的棕色汤汁。
将鱼小心翼翼的整个铲起来，放入盘中摆好，最后淋上浓郁的滋味最足的汤汁，这道红烧鱼就算是搞定了。
因为席歌在做红烧鱼的中途，也将汤加盐装入汤锅里，所以现在完成了三道菜。
还剩下最后的小青菜，席歌抬头看了眼弹幕。
观众才没有那么多耐心，眼巴巴的看着席歌第一道菜装盘的时候，就已经冲了上去。
“好，好吃！”
“虽然这次直播，没有以前做了那么长时间，但是这次菜多啊！我喜欢嘿嘿嘿”
“希望以后这种直播摩多摩多。”
“你们都格局小的，主播这次不来个抽奖嘛每人送一盘菜什么的[搓手]”
“妙啊！”
“+1”
“抽奖搞起来！！！”
才将炒青菜搞定装盘，席歌一抬眼，就看到满屏的让自己抽奖的弹幕，心里哽了一下。说实话，抽奖也不是不行，席歌想了一会，点了点同意了观众的提议。
“那这次就来抽奖吧，抽15个人，然后我会做你们最喜欢的菜送出去。”席歌说的时候，还在考虑着夏洛蒂星是否有专门递送星际快递的地方。
毕竟邓普洛斯星域，是最近才正式加入星盟的......但又想到严奕既然能将兽肉顺利送到帝国，那应该是没什么问题的。
这么想着，席歌也放心了，眼见着饭也煮好了，席歌盛上一碗，摆放到桌子上。
“好了，这一顿饭就做好了。”席歌猜自己没说这话的时候，大部人观众肯定已经把菜尝了个遍，但说不定，也会有乖巧的小可爱，等自己说完才会开动......的吧？
席歌心里越想，越不太抱希望。
观众确实没等席歌做完的时候，就已经把这四道菜尝了个遍，现在却是对席歌手中的那晚饭，开始好奇加眼馋起来。
席歌从滕长泽那里拿到的稻子，看起来虽然不少，但是真正脱壳成米粒之后，其实也没有多少，这次他煮饭都没用上太多的米。
在滕长泽不能保证一直供应之前，米在席歌眼里，就一直都是珍惜物种。
“主播手里拿着的是什么菜？”
“这道菜主播什么都没加诶，就是煮熟了而已，是还没完成吧？”
“主播刚刚不是还说，已经都搞定了？”
“我刚刚尝了尝，有点点甜。”
看着弹幕中的疑惑，席歌解释，“这是我今天的主食，你们可以把菜放到这个碗里，然后伴着饭一起吃，这样
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