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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《季淮好男人培养系统[快穿]全文免费阅读》 472、靠养殖业发家致富的学渣(4)(第1/3页)
“嘎嘎嘎。”
“汪汪。”
“嘎嘎嘎嘎....咯咯咯...”
....
季家的院子后热闹非凡,除了那几千只鸭子,他今天还去买回?来两只狗。小狗丝毫不?怕生?,在院子里上蹦下窜,吓跑旁边的鸡。
王秀芬刚煮好一锅花生?,还往里头放了几个红番薯一起煮,她把锅端起来,把花生?连同番薯倒在小竹筐里,正往外走着,手里拿着滚烫的花生?,吹了两口掰开吃,看着小短腿的狗,“这是什么狗?看起来呆呆傻傻的。”
“萨摩耶。我?同学家的母狗生?了一窝,他们家养不?起,给他几百块就带回?来了。”季淮低头看着这两只狗,并不?是纯种的萨摩耶,但模样也很好看。
“听说?有些?狗得吃排骨,吃狗粮,还要打空调,这狗好养活吗?得养土狗。”王秀芬继续吃着花生?,看着有些?娇贵的两只狗,并不?是很喜欢。
土狗好养活,什么都吃。他们家人少,养殖区又大,怕半夜有贼进来,无论?是偷鸡鸭还是偷饲料,那都是损失,所以得养狗看家。
“先养了试试,当?土狗养。”季淮给小狗弄来捣碎的米饭,混了点汤。
小萨摩耶迈着小短跑,蹦蹦蹦跑过?去,围在碗旁边低头开始吃米饭。
季淮走到一边,把一根竹竿拿过?来,又去厨房里拿了几个塑料袋,绑在竹竿的另一端,扛着往鸭棚走。
身形富态的王秀芬又抓了一把花生?,慢悠悠跟在他后面。
在她的指导下,季淮笨拙喂着小鸭子,手里拿着那根竹竿,正在赶小鸭子。
他玩心大,一下子下去赶跑一大片,小鸭子受到惊吓,一片乱叫,慌忙四?处跑。
“用前面的塑料袋轻轻碰它就行了,你?那叫赶吗?一竹竿打下去就死了。”王秀芬站在外面着急喊。
现在的小鸭子太小,容易死。养得不?好,几千只全?死了都有可能。
季淮放轻动作,耐着性子慢慢赶,但总忍不?住要捉弄这群小东西。
小鸭子吃不?了多少饲料,但架不?住数量多,一天也得不?少。季淮每天起床就往鸭棚赶,看看一天一个样的小鸭子,不?断长大,慢慢长出鸭毛,心里的成就感满满。
与?此同时?,每天都有鸭子死去。这些?破壳不?久的鸭子,饶是已经打过?针,但有些?身体条件不?行,也无法适应这么高密度的生?存环境,注定被淘汰。
他今天捡了两只死去的鸭子,得赶紧做好消毒清理,以免影响到其他的鸭子。最怕引起鸭瘟,一死就是一片,那会全?军覆没,所以需要格外小心观察和?注意。
自从养了小鸭,季淮就再也没出去鬼混,睁眼就是干不?完的活。
打水、喂养、打扫、消毒....
偌大的养殖场,小伙子高瘦的身子来忙忙碌碌,有时?候天气太热了,他脱了上衣搭在肩上,光着膀子在大太阳下干活。
“一会砍一串芭蕉回?来,芭蕉叶也捡回?一点。”王秀芬又在那头吩咐了。
“好。”季淮干完手头的活,拿起小仓库里的大刀,绕过?鱼塘往后走。
东边有一块圈起来地,王秀芬在里面种了一亩地的芭蕉,一颗颗绿色的芭蕉树入眼帘,一串串芭蕉被蓝色的塑料袋包裹着。
他走了一圈,一刀砍下其中一串,轻轻放在地上,又扯了不?少凋萎干枯的芭蕉叶。扛起那串芭蕉拿着芭蕉叶走回?去。
从树上砍下来的芭蕉还没熟,属于青芭蕉,味道苦涩还不?能吃,得放一段时?间,熟了就会变软变甜。
季淮把芭蕉放在一边的小屋内,走出来的时?候,王秀芬从鸭棚里捡出十几个鸭蛋。他们家养了十几只蛋鸭,每天都会下蛋。
“今天要做咸鸭蛋啊?”季淮问她。
他们家做咸鸭蛋中有一道工序,就要用到芭蕉叶。
说?起这个咸鸭蛋,他们家可做了好几十年,祖传的手艺。以前做的咸鸭蛋在当?地也有不?小的名气,在季爷爷和?他父母没死的时?候,经常有人来他家买咸鸭蛋,旁边的小屋子都堆满了咸鸭蛋。
“嗯。”王秀芬点头,“鸭蛋吃不?完,做点咸鸭蛋,吃不?完就拿去卖,夏天好卖。”
夏天的时?候大家喜欢吃稀饭解渴,稀饭和?咸鸭蛋就是绝配。
她陆续拿出前几天捡的鸭蛋,一共有近一百颗。
做咸鸭蛋前,先要洗蛋。王秀芬拿着一个大盆,里面装满水,她用粗糙的手熟练又快速的洗着鸭蛋。
季淮搬了一个小凳子坐在她旁边,仔细看着,突然?问,“为?什么洗蛋要用凉白开水?清水不?行?”
“蛋会坏掉。”王秀芬连忙否决,一脸严肃指着蛋壳,“用清水的话,这个蛋就要不?成了。下雨天捡回?来的蛋,都不?能拿来做咸鸭蛋,只能吃掉。”
“噢。”季淮一知半解点着头,上网查了一下,据说?蛋壳有一定的透气性,细菌会钻入蛋壳里。
王秀芬并没有读过?什么书,名字也不?会写,这是经验所得。
了解步骤原理,季淮放好手机,和?她一起洗鸭蛋。洗好的鸭蛋被放在一边,紧接着是要炒盐。
制作鸭蛋有很多种方法,想让鸭蛋变咸很容易,简易放一些?香料和?盐,随后倒上白酒,几天也能吃,但这样的蛋白不?太好吃,蛋黄的口感也没那么香醇。
要想让蛋黄清亮流油,同时?蛋白柔嫩细腻入口含香,就要有复杂的工序。
季家小洋楼旁边是一个老厨房,里面有灶台,灶台上是大铁锅。蒸粽子,做年糕和?制作咸鸭蛋的时?候,王秀芬总会来这里,她觉得用柴火煮出来的味道比煤气要正宗。
季淮弯腰进了小小昏暗的老厨房,又拿着一个凳子坐在灶台前帮她生?火。
王秀芬麻溜洗干净大铁锅,小厨房的炊烟升起,等到火候合适,她往里放入香料。有平常药材店常配的香料,也有山上的一些?草药。现在山林减少,很难采摘,她就在后面的小山上种了一些?。
季淮对这些?草药并不?陌生?,知道名字,认得出来。
炒出香味,放入盐巴,开始快速翻炒。火候的拿捏一定要稳,她熟练翻炒着,时?不?时?让季淮压着点火,或者多放点柴。
铁铲和?大铁锅发出碰撞声,伴随着盐巴被搅动清脆的声音。草药由青绿慢慢被炒干,接着翻炒,又变成焦脆。
王秀芬停下手中的动作,一把抓着浮在细盐上的草药,轻轻一捏,碎成粉末。
“把水倒进去。”她指挥着季淮。
季淮端起地上的水,往锅里倒。
王秀芬用铁铲搅拌着,水很快就沸腾起来,等待盐巴彻底融化,就可以盛起来,放在一边冷却。
芭蕉叶得烧,烧成灰之后,把灰放到冷却的盐水中,搅拌成泥,就可以糊在鸭蛋的表面,摆放在土罐中。
季淮仔细观察王秀芬的步骤,略带生?疏糊着鸭蛋。
“你?是不?是想学?”王秀芬见他这么积极,随口一问。
“对啊。”他快速应,糊好了一个蛋鸭放到土罐中,“您老了,这不?就后继无人了吗?我?当?然?得学,将手艺传承下去,发扬光大。”
他养了一千只蛋鸭呢,等到下蛋的时?候,每天能下一千颗蛋,一个鸭蛋制成咸鸭蛋能多卖好几毛。
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