春水碧于天: 22、支个小摊位

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    兄妹两人捧着碗抢着桌上的卤猪蹄,炖的烂糊不腻,浓香四溢,一股美妙独特的味道征服了素来寡淡的味蕾。
    “这个猪蹄好好吃!哥哥果然没说谎!”
    宋听雨鼓着小腮帮,嘴里咬着一个卤香猪肘,先前的小斯文被馋虫勾走了。
    “那就多吃点,待会给大娘家送去些,看看他们的反应。”
    赵画船眉开眼笑地在大快朵颐,难得吃上梦寐已久的美味。想着以后是不是要把记忆中的美食都搬出来才好。
    “那哥哥想要怎么定价呢?又如何售卖售卖?”
    成品是做出来了,营销也成了后续重要的环节。
    “我想好了,我们做的是独家生意。我会先去城里试试大家的口味,大不了做个促销活动,把名气打出去就不愁销量了!”
    赵画船脑子里还存着前世许多各样推销的方法,不信味道独绝的卤菜在这里不能成为大势!
    “只卖卤猪蹄是不是太单一了,那副猪下水哥哥也是准备用来做卤菜吗?”
    宋听雨还是不觉得猪下水有人能接受。
    “嗯,不过先不考虑它,等把招牌打出去,再来增加菜式。不光是荤菜可以卤,素菜也可以!想土豆片,藕片,海带扣……”
    赵画船想着等这里人接受了卤菜,再趁势推出各类菜品,最好能在县城里盘下个铺子做门店,省了来返的艰难,当然这些都是寄予卤猪蹄能赚钱后的想法。
    虽然小事毛躁,但家中大事哥哥却不含糊,一向有果决。宋听雨乐得眉眼轻松,恬恬淡淡。
    熬好的卤水可以留着下次用,赵画船拾掇好剩下的猪蹄、猪排骨和猪耳朵放在里面煮好,准备明天一早就出城里试试水。
    而宋听雨则端着一盘卤猪蹄去了赵大娘家,也想让他们给哥哥出出主意什么的,毕竟也是他第一次做生意,可是把家里的银子几乎砸进去了。
    “小雨又是拿些东西来了!那准是好东西!”
    赵大牛笑着接过盘子,闻着味就是两眼放光。
    “臭小子就知道吃!也不看看这是什么?”
    赵大娘看着自家儿子的馋样,没好气地拧了赵大牛的胳臂,然后又眉目慈祥的看着乖巧的宋听雨。
    “怎么好端端地送这些荤菜过来,肉你大娘家还是吃的上的!”
    虽然瞧着这猪蹄色泽红润,香味可口,是赵大娘自己没见过的做法。
    “大娘先别忙着拒绝,尝一尝,是哥哥做的新菜式。”
    宋听雨捂嘴笑道。
    “小赵还会做新菜了!”
    赵大娘便试了一口,赵大牛不客气地拿了一只递给了旁边的女子,也就是新娶的娘子王柔。然后自己才吃。
    宋听雨瞧着新妇,模样中等,算不上美人但面容和善不想计较难缠之人,拿着猪肘也向自己微笑点头,然后斯文地尝着。
    “嗯!什么法子做的这么好吃,辛而不辣,酱香浓郁,但又不像红烧肘子那般油腻,还有股香料的味道。”
    赵大娘眼尝了一口,眼里尽是称赞与惊奇。
    “我也不大清楚,这是哥哥这几天捣鼓出来的独门配方,说是要做些拿到城里去卖,做点小买卖。所以拿了点给大娘你们尝尝,看看能行不!”
    宋听雨把赵画船的想法说给了大家听,也想知道大娘的建议。
    “这敢情好呀!小赵有个正经营生,可比上山打猎强。虽说运气好的时候能挣不少,但终归不安心妥当。这菜味道不错,肯定能受欢迎!”
    赵大娘自是赞成赵画船的做买卖的心思,有了安定的挣钱法子,就不用危险上山了。这是本分的庄稼人一致的理念。
    “我也是这么想的,害怕只是哥哥一头热,有了大娘的赞成也放心了!”
    宋听雨确实松了口气,眉眼姣姣,星眸灿灿。
    “如有什么要帮忙的,或者缺银子做本钱的,赶紧和大娘说。大娘着还攒着体己钱,几个子儿不多也能凑凑零头!”
    赵大娘又体贴地把宋听雨的小手一拉,说什么要支持下侄子的创业。
    “大娘我是来报喜的,可不是来讨钱的。若是真的需要大娘支持,哥哥定会亲自来的,毕竟除了大娘家,清水村就没有比您待哥哥似亲人的人了,我们两家也算是一家人,自然不会客气的。”
    这个一家人的称呼似乎说道赵大娘的心坎里去了,劳作暗黄的脸绽开一抹亮色。
    “还是小雨会说话,你哥哥是个闷不吭声踏实干活的,会我送鱼呀肉呀,就不会说些暖心子的话。幸亏有了你,一张巧嘴可招人喜欢了!还当什么妹妹,直接娶回家就好了,大娘我就盼着小赵什么娶妻生子了,然后我们两家就亲上加亲!”
    赵大娘越想越乐呵呵,连边上的王柔都羞红了脸,这不是婆婆要催生的节奏嘛!
    “那还得听哥哥的,谁叫他总是装聋作哑的,左顾言他。”
    宋听雨虽也红着脸,但也是第一次将内心的想法表明出来,总得给自己找些帮手吧!
    “看来是听雨妹妹有意喽!赵画船太不解风情啦!赶明我去说说他。”
    赵大牛一脸要为宋听雨出气的模样,当然手里还不忘还拿着一个猪蹄啃。
    “你捣什么乱!好好待柔儿就行了,你娘我还想着明年能抱上大孙子呢!”
    赵大娘看自己的傻儿子哪哪都嫌弃,哪里有赵画船能干。
    宋听雨巧笑着看着赵大娘一家的人和谐气氛,心有羡慕,便按下告谢回家去了。
    自从买了只驴子,赵画船进城的次数就多了起来,可苦了它以后天要去拉赚钱的主人进城出城呢。
    卤菜都被密封严实的装进罐里绑在驴车上,还有一些摆摊用得支架篷布,还有砧板刀具样样齐全,挥起鞭子赵画船开张卖卤菜去了。
    进了城赵画船交了几文钱的摊位费,在东街市街边搭了一个简易的帐篷摊位,把罐口的一边打开,让卤菜的香气散一散,没准还能吸引过客。
    第一次出来做买卖,赵画船只把一些卤菜切好放在砧板上,等着过客来询问,没有像周围活计们卖包子混沌的那样费力喊着,总觉得叫不出口。
    可自己傻愣愣地别人哪怕闻到香味也只是驻足看了一眼,就匆匆走了,毕竟也没见过大街上卖猪蹄的!
    最后赵画船还是妥协了,学着卖混沌的人那悠长又有曲调的叫卖。
    “卖卤猪蹄喽~香喷喷的卤猪蹄~不好吃不要钱,可以免费品尝!”
    有了叫喊和免费品尝自然有了感兴趣的客人前来问询。
    “你这什么卤猪蹄的没听过,好吃吗?”
    一位提着篮子的大娘被香气吸引,又好奇地问。
    “大娘我这里可以先品尝一点,您在决定买不买!”
    赵画船见第一单上门,热情地给大娘切了一小块卤猪蹄送给她尝。
    “哟!味道还真不错,肥而不腻,又有嚼劲,咸淡正好,最重要那股香味独属一绝,比我往日吃的红烧猪蹄大有不同!”
    大娘自是被卤味给征服了,毕竟开先人之河。
    “怎么样,我没骗您吧!我家的卤味一绝,没人仿制,是别家都没有的!要不要来点,特别开胃,都是熟菜。回家切成盘,热上一热就是一盘好菜,简单又好吃!”
    见大娘喜欢,赵画船自然加紧推销。
    “那怎么卖的,看样子是不便宜吧!”
 

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